休闲食品市场日益火爆，以“特色小吃”、“街头小吃”为代表的“休闲食品经济”越来越受欢迎!因此，投资成本低、风险低、收益高的零食项目深受创业者青睐。不想当农民工的伙计们，快点!

1. 特色烧烤系列

课程涵盖牛羊肉系列:羊肉、烤串、猪肉等;鸡禽系列:鸡串、鸡翅、鸡腿等;海鲜系列:烤虾、扇贝、龟壳等;蔬菜系列:土豆、年糕、面筋、韭菜、馒头等。

2. 特殊腌制系列

课程涵盖麻辣、酱油、盐、香、炸、泡椒、凉拌七大系列，包括几十道特色菜肴，如口水鸡、辣舌片、北京烤鸭、烧鹅、虎皮凤爪、香辣(兔头、鸭头)鸭等。每天，学生们都要亲自腌制蔬菜，老师们手把手教他们。

3.冬季火锅系列

四川火锅以其麻辣、鲜香著称。消费群体广泛，人均消费数量高。火锅作为一种食物，已经成为川渝地区的代表食物。火锅课程涵盖了羊肉火锅、红油火锅、鸳鸯火锅、药火锅、新老火锅、九宫阁麻辣火锅等数十种火锅类型。

4. 特色面粉系列

面条是日常生活中最常见的食物。它看起来普通而简单，然而，它有成千上万种和做法，也是最受欢迎的食物之一。学校特色面培训的特色面有汤面、拌面、炒面、鱼面、炖面等。老师全程指导学习，指出学生的不足和制作的关键环节，使学生熟练地制作出正宗的特色面。

5. 早餐系列

卖早餐，生意容易做，风险也很低，这让人很兴奋。在早餐创业课上，课程涵盖了馒头、炒面、馄饨、粥、蛋糕、蛋糕等。学生们操作所有的生产流程并生产成品。

6. 巴蜀烤鱼系列

烤鱼肉质细腻，口感松软，营养价值高。深受广大消费者的青睐，市场前景广阔。在巴蜀烤鱼的制作过程中，从香料的理解和用量，到腌制技巧、小菜的制作、菜的馅料，理论与实践相结合，让你轻松掌握制作技巧。